准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
苦菊 :
适量 蕨根粉 :
适量小红辣椒 :
适量香葱 :
适量 花生 :
适量 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量香油 :
适量 醋 :
适量 胡椒粉 :
适量蒜 :
适量美极
酱油 :
适量 茶油 :
适量 具体步骤
1. 将蕨根粉泡软。
2. 小红辣椒切圈,香葱切段、苦菊撕成朵。
3. 将泡好的蕨根粉焯熟,过凉捞出待用。
4. 用盐、鸡精、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁。
5. 将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱,放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中,苦菊围边即可。