热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做

红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做

食材明细

主料
  • 鸭血 (500g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 红烧酱油 (适量)
  • (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
  • 青蒜 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

烧鸭血的做法步骤

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第2张

    1、鸭血用清水浸泡一会

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第3张

    2、切成片

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第4张

    3、再用流动水冲洗两三次

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第5张

    4、沥干水分

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第6张

    5、姜蒜切碎,干辣椒切段,青蒜切段备用

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第7张

    6、锅下油烧热,加入姜蒜干辣椒炒出香味

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第8张

    7、加入一汤匙郫县豆瓣j

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第9张

    8、炒出红油

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第10张

    9、加入鸭血轻轻翻炒片刻

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第11张

    10、加入一汤匙料酒、一两汤匙生抽、半汤匙红烧酱油翻炒均匀,加入少许盐、糖

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第12张

    11、加入小半碗清水,盖上盖子煮三分钟左右

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第13张

    12、汤汁收干后加入青蒜翻炒均匀即可起锅

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第14张

    13、成品图

  • 红烧鸭血的做法 红烧鸭血怎么做 第15张

    14、成品图