嫩姜红烧鸭的做法 嫩姜红烧鸭怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩姜红烧鸭的做法步骤

• 1、鸭肉切块，入锅煮几分钟，过滤一下，洗干净备用。

• 2、嫩姜切片，辣椒切断。

• 3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉煸炒几分钟。

• 4、倒入嫩姜，老干妈辣椒酱一勺，一起大火快速翻炒。

• 5、加入适量清水。

• 6、大火烧开，加入少许盐。

• 7、大火收汁即可。

• 8、装碗中，成品图。