蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
蒜苗 ：5颗

辅料

豆瓣酱 ：2勺
豆歧 ：20
白糖 ：1勺
盐 ：2勺
生抽 ：20ml

具体步骤

1. 将五花肉放人锅中加水煮熟，捞起切片。

2. 将蒜苗洗净切片。

3. 锅内放油，烧至七八成熟，放人少量红花椒，起味后放入五花肉翻炒，在翻炒过程中放入2勺豆瓣酱，待豆瓣酱炒熟后放老抽上色，翻炒两下再入豆歧、盐后白糖，翻匀后放入蒜苗，待蒜苗炒软后放盐味精调味起锅。