大排烧大头菜的做法 大排烧大头菜怎么做

“宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来，搭上大排烧来吃吃，好吃哦。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大排烧大头菜的做法步骤

• 1、食材：大排（已清洗切开并焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）

• 2、烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的大排翻炒翻炒。

• 3、接着，加适量的清水煮开。

• 4、合入叶子翻动一下。

• 5、然后，加适量的酱油。

• 6、加适量的盐。

• 7、加适量的白糖。

• 8、调味烧煮开。

• 9、最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，加适量的味精。

• 10、翻匀，即成。