腊肠炒大头菜的做法 腊肠炒大头菜怎么做

“扁包菜就是我们这边的大头菜。
你去这边市场，说卖包菜十有八九人家不知道是啥，你说大头菜就知道是包菜。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒大头菜的做法步骤

• 1、取大头菜。

• 2、切丝。

• 3、葱姜切碎，红椒切丝，腊肠切片。

• 4、热锅冷油，油热放辣肠。

• 5、腊肠煎至表面微黄，放菜丝和食盐翻炒。

• 6、炒至菜丝变软放葱姜和红椒。

• 7、翻炒2分钟放生抽。

• 8、放鸡精，炒均匀即可。

• 9、成品。