大骨头烩酸菜的做法 大骨头烩酸菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大骨头烩酸菜的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫，加入适量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗干净备用。

• 3、锅里适量清水，放入猪骨，加入适量葱姜，少许料酒，熬煮一个小时肉质软烂。

• 4、酸菜适量，用清水冲洗干净，攥出多余水分备用。

• 5、加入酸菜，盐，十三香，酱油，炖15分钟。

• 6、炖好出锅，开锅迎面香气扑鼻，汤鲜味美。

• 7、成品图。

• 8、成品图。