蒸干鲅鱼的做法 蒸干鲅鱼怎么做

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸干鲅鱼的做法步骤

• 1、干鲅鱼提前泡软洗净切块。

• 2、放入油锅煎一煎。

• 3、葱姜蒜切碎。

• 4、辣椒切碎。

• 5、将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱，姜，蒜，辣椒。

• 6、撒上豆豉。

• 7、淋上蒸鱼豉油。

• 8、放入蒸锅大火蒸15分钟。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

大火蒸制，味道咸鲜。