鲅鱼水饺的做法 ＃面食＃鲅鱼水饺 鲅鱼水饺怎么做

“把鲅鱼去刺剁成泥，加入适量韭菜，做成饺子，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲅鱼水饺的做法步骤

• 1、适量清水适量面粉和成光滑的面团。

• 2、韭菜洗净，切碎。

• 3、鲅鱼去头去内脏洗净，从当中切开。

• 4、用勺子把鱼肉刮下来，鱼刺和鱼皮扔掉。

• 5、把鱼肉剁成泥。

• 6、鱼泥放入盆中，加入适量猪油，两勺料酒，两勺生抽，搅拌均匀。

• 7、放入适量盐，适量清水朝着一个方向划圈搅拌。

• 8、搅拌均匀。

• 9、加入韭菜拌匀。

• 10、揪剂子。

• 11、压平。

• 12、擀皮。

• 13、包饺子。

• 14、把所有饺子包好。

• 15、锅中放入适量清水烧开，下入饺子。

• 16、烧开点三次冷水，饺子全部鼓起，捞出。

• 17、成品图。