炖牛肉的做法 小满日食记之炖牛肉 炖牛肉怎么做
“咸鲜软烂”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炖牛肉的做法步骤
1、精选牛肉,除去血水
2、牛肉改块
3、葱姜香料备用
4、菜籽油炸锅
5、加糖,香料,花椒,大料翻炒
6、加入牛肉翻炒
7、加入少许秘制白酒
8、精选萝卜
9、去皮
10、改刀
11、洗净
12、牛肉高压锅焖二十分钟
13、西红柿洗净
14、改刀
15、摆盘
16、萝卜开水下锅
17、煮熟
18、捞出
19、装盘
20、牛肉出锅
21、牛肉收汁
22、装盘
23、二位姑奶奶很满意
24、装入餐盒
25、还可以打包送给亲朋好友哟。
小窍门
牛肉暖胃,萝卜顺气,美食美哉。