牛肉炖千张的做法 牛肉炖千张怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炖千张的做法步骤

• 1、准备好食材备用。

• 2、锅中清水放入一勺盐煮开。

• 3、放入千张煮30秒去除豆腥味，捞出备用。

• 4、锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。

• 5、放入牛肉煸炒。

• 6、放入一勺料酒。

• 7、放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。

• 8、放入火锅底料翻炒。

• 9、倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。

• 10、放入一勺盐，焖煮10分钟即可。

• 11、千张铺入锅底，放入煮好的牛肉。

• 12、撒上葱花，酒精炉小火边吃边炖，特别暖。