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糯玉米土豆炖鸡腿的做法糯玉米土豆炖鸡腿怎么做

飘香香热菜 2.58W

糯玉米土豆炖鸡腿的做法糯玉米土豆炖鸡腿怎么做

“土豆粉粉的，糯玉米粘糯，鸡块香辣入味儿，👍”

食材明细

主料

糯玉米 （一根）
土豆（一个）
鸡腿（4个）
青红椒 （适量）

调料

花生油 （适量）
葱姜（适量）
花椒（适量）
辣椒（适量）
桂皮（一小段）
冰糖（3粒）
盐（适量）
生抽（适量）
老抽（少许）
蚝油（适量）

香辣（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

糯玉米土豆炖鸡腿的做法步骤

1、鸡腿请卖家剁成小块，洗净血水，控水备用。
2、锅里适量清水，鸡块放入。
3、焯一滚捞出。
4、洗净浮沫儿。
5、锅里适量油烧热，放入葱姜，花椒，桂皮，辣椒，冰糖（家里刚好没有了，用白糖代替了）。
6、翻炒几下。
7、倒入鸡块。
8、翻炒几下。
9、适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
10、翻炒均匀。
11、适量开水没过鸡块。
12、大火烧开。
13、时间到，放入糯玉米。
14、中小火先炖10分钟。
15、这时候准备把土豆切成滚刀块。
16、糯玉米切小块。
17、放入土豆。
18、继续炖15分钟。
19、汤汁收的刚刚好。
20、放入青红椒。
21、翻匀关火。
22、成品。
23、成品。

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