糯玉米烧大排的做法 糯玉米烧大排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糯玉米烧大排的做法步骤

• 1、大排肉两面撒淀粉，用肉锤敲薄。

• 2、下油锅大火炸定型。

• 3、炸好的大排适量。

• 4、大排放入煮锅，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。

• 5、糯玉米、胡萝卜改刀切好。

• 6、放入大排锅中，加盐调味，继续煮20分钟。

• 7、成品。