好吃土豆炖鸡腿的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

每次回家妈妈都会为我做几道可口的香喷喷的饭菜其中我最喜欢就是土豆炖鸡腿！我在这里告诉大家一款好吃土豆炖鸡腿的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味.家里有老人孩子都可以吃！鸡腿的鲜嫩，土豆的香软，混合着一起，好吃的让人停不下了！

主料

土豆 ：适量
鸡腿 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

. 鸡腿洗净剁小块备用

葱，姜，八角，花椒备用

热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀

加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时

加入土豆块撒适量盐，炖煮二十分钟。大火收汤

烹饪技巧

1.鸡腿剁成小块更入味。2.不要过早加入盐不易熟。3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉。