简单软糯好吃，土豆烧鸡腿图解

这次做一个土豆烧鸡腿，除了照烧鸡腿还有更好的选择哦，土豆和鸡腿肉搭配超级好吃，米饭杀手，粉糯入味，每块鸡腿顿的软烂入味，土豆粉粉糯糯的都不用嚼，配上米饭真的绝了，无辣不欢当然要加点辣椒才更过瘾，连养殖都扫光光

主料

鸡腿肉 ：1份
土豆 ：1个

辅料

干辣椒 ：5个
小红椒 ：3个
大蒜 ：5瓣
姜 ：1块
八角 ：2个
香芹 ：1根
香叶 ：4片
花椒粒 ：适量（怕辣可以不放）
生抽 ：适量
料酒 ：1勺-2勺
白糖 ：少许

详细步骤：

第一步

准备材料，姜切片，部分切丝。小红椒切丁，大蒜拍碎。土豆切块。干辣椒，花椒，香叶备用

第二步

鸡腿洗干净切成小块

第三步

炒锅热油，放入鸡腿肉，炸至表面金黄，捞出备用

第四步

锅里留一点油，放入土豆也炸一遍，炸至表面皮略微金黄，捞出控油

第五步

锅里留一下一点油，加入花椒微微炒焦，过滤花椒，留下油

第六步

加入大蒜，姜片，干辣椒，八角爆香，然后放入红椒，香叶

第七步

放入土豆，少许食盐，翻炒片刻

第八步

加入鸡腿肉，香芹，适量生抽，1勺料酒，少许白糖

第九步

翻炒均匀，收汁，出锅

烹饪技巧：

鸡腿肉可以买直接处理好的不能吃辣可以不放辣椒