土豆粉皮炖公鸡的做法 土豆粉皮炖公鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆粉皮炖公鸡的做法步骤

• 1、切葱姜。

• 2、鸡块冷水下锅焯水。

• 3、开锅洗净浮沫备用。

• 4、热锅冷油，油热放食盐。

• 5、放鸡块等翻炒。

• 6、放生抽炒均匀。

• 7、土豆去皮洗净切块。

• 8、放土豆块炒均匀放黄豆酱。

• 9、炒均匀。

• 10、放清水跟略低于食材。

• 11、大火烧开，中小火炖30分钟。

• 12、取粉皮。

• 13、洗净。

• 14、放锅里。

• 15、大火烧开几分钟，粉皮变软即可。

• 16、起锅装盘。

• 17、成品。