红烧鸡块炖土豆的做法 红烧鸡块炖土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鸡块炖土豆的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、鸡肉倒入冷水锅中，加1大勺味达美臻品料酒去腥，大火煮开焯水5分钟捞出控水备用。

• 3、葱、姜切片，洋葱切成小块。

• 4、土豆去皮切成滚刀块。

• 5、锅中加油烧热倒入鸡块，大火煎至表面金黄捞出备用。

• 6、随后倒入鸡块翻炒1分钟，加1中勺味达美臻品料酒二次去腥。

• 7、加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色。

• 8、倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟。

• 9、倒入土豆、加盐调味煮5分钟。

• 10、汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可。

• 11、色泽红亮滋味足，拌饭真的太香了。