清蒸黑鱼片的做法 清蒸黑鱼片怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸黑鱼片的做法步骤

• 1、黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。

• 2、腌制好的鱼片摆上盘子，上锅蒸十五分钟，撒上蒸鱼豉油再蒸两三分钟。

• 3、最后端出来，撒上葱花，红菜椒丁，淋上热油。

小窍门

鱼肉鲜嫩。