清蒸鳕鱼的做法 清蒸鳕鱼怎么做

“鳕鱼刺少，鱼肉鲜嫩，清蒸最好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鳕鱼的做法步骤

• 1、原料：鳕鱼，葱姜。鳕鱼洗净，撒盐揉搓腌制一下。

• 2、葱姜的一部分切片放入盘底，鳕鱼放在上面，上锅蒸6分钟，取出后倒出盘内的水分。

• 3、剩余的葱姜切丝。

• 4、放在鳕鱼上，加生抽，烧热油淋在鱼身上即可。

• 5、鳕鱼比较嫩，吃着好吃又营养。

小窍门

鳕鱼根据大小，蒸的时间不同。