榄菜肉米四季豆的做法 【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆 榄菜肉米四季豆怎么做

“公司上班的时候，很多的时候中午午餐，大家都喜欢一道菜，就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒，不同的是我放的是小里脊的肉米，吃起来不但营养丰富，味道更香，下饭没得说哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榄菜肉米四季豆的做法步骤

• 1、【榄菜肉米四季豆】食材。

• 2、小里脊清洗后切成小粒米。

• 3、把肉粒中加入绍酒和少许盐搅拌均匀后加入水淀粉搅拌好在滴入、一点点植物油。

• 4、葱花和姜丝备用。

• 5、四季豆洗好去掉两边的丝用水焯水后稍微过凉。

• 6、然后捞出四季豆控干。

• 7、把焯水的四季豆切成碎末。

• 8、炒锅热锅凉油，油4成热放入肉米滑炒至肉变色发散。

• 9、放入葱姜翻炒，直至炒出葱香味。

• 10、然后放入生抽和老抽翻炒一下。

• 11、放入四季豆碎。

• 12、翻炒四季豆完全熟了即可。

• 13、然后放入橄榄菜翻炒。

• 14、翻炒至均匀后调入一点鸡精即可（可放可不放）。

• 15、怡汝的这款下饭菜【榄菜肉米四季豆】就做好了！

小窍门

1、这个菜只是肉加了一点盐，橄榄菜是盐的，所有此菜已经很有味道了，不用在加入盐了。

2、四季豆一定要熟透吃，否则有危险，焯水时候可以滴入一点焯基本熟了。

3、如果省事也可以不放肉米放肉馅或者不放都一样好吃。