榄菜肉末四季豆炒饭的做法 榄菜肉末四季豆炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榄菜肉末四季豆炒饭的做法步骤

• 1、四季豆洗净，锅中烧水，水开放入四季豆炒熟捞出，过凉水切丁备用。

• 2、鸡蛋磕入碗中放盐，打散备用；葱切葱花备用；肉末放酱油放料酒拌均备用。

• 3、锅中放油，油热放入鸡蛋滑散炒熟盛出备用。

• 4、锅中放油，油热用一半葱花炝锅，放入肉馅滑散，肉馅炒熟后放入橄榄菜一勺炒均。

• 5、放入四季豆，盐翻炒均匀，盛出。榄菜肉末四季豆完成了。

• 6、锅中放油，油热放入剩下的葱花炝锅，放入冷米饭饭炒，炒成米粒散开。

• 7、放入炒好的鸡蛋，榄菜肉末四季豆，盐炒均即可盛出。

• 8、开饭啦！

小窍门

四季豆一定要煮熟，生豆角有毒。橄榄菜在超市能买到，放橄榄菜时一定注意把橄榄核挑出来。