茄子干烧鸡的做法 茄子干烧鸡怎么做 飘香香 热菜 1.81W 大中小设置文字大小 “茄子干是年前夏天晒的。茄子买了后,连着两天没在家吃饭,眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了晒成干了。晒干了收在冰箱里一直放着。今晚老公在外应酬,一个人吃饭实在是没意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子干烧鸡,很香口。” 食材明细主料鸡腿 (一只)茄子干 (若干)辅料香菇 (3朵)油炸面筋 (4个)干辣椒 (2个)青蒜 (两根)配料老抽 (一勺)盐 (一小勺)白糖 (一勺)花椒 (10粒)油 (适量)姜 (适量)蒜 (两瓣)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茄子干烧鸡的做法步骤1、大体是把鸡腿切块,姜蒜切块,辣椒对半切开,面筋对半切开,香菇对半撕开,青蒜切末,茄子干提前泡好。2、锅里放油,油热后放鸡肉煸炒,加姜蒜和花椒煸炒,加白糖煸炒,加老抽煸炒,然后加水炖。3、把香菇和茄子干放入。4、等汤收的差不多了加面筋和盐,最后盛盘时放入青蒜。 TAG标签:茄子干烧鸡的做法 茄子干烧鸡的家常做法 茄子 茄子干烧鸡的做法步骤 茄子干烧鸡 茄子干烧鸡的最正宗做法 烧鸡 茄子干烧鸡怎么做 茄子干烧鸡怎么做好吃 #