酸甜里脊肉的做法 酸甜里脊肉怎么做

“酸甜里脊肉，酸酸甜甜的很是开胃，一家老少都喜欢。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜里脊肉的做法步骤

• 1、里脊肉切块，食材备用

• 2、食材备好

• 3、切好后加入少量的盐和一勺白糖腌一下。

• 4、鸡蛋打入碗里调匀。每块里脊肉粘上蛋液

• 5、再粘上一层生粉。

• 6、下油锅炸，炸到两面金黄色，炸好后捞出。

• 7、热锅下番茄粒翻炒。炒好后加入少量的水、番茄沙司、白糖调成酱汁。

• 8、加入菠萝粒。

• 9、加入炸好的里脊肉。大功告成

小窍门

1、里脊肉切好后先腌一下再炸更入味。
2、酸甜汁煮好以后先关火，再倒入炸好的里脊肉，快速拌匀，这样才可以让肉条保持酥脆。