干烧豆瓣茄子的做法 干烧豆瓣茄子怎么做 飘香香 热菜 3W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 （3根）辅料郫县豆瓣酱 （1大勺）葱 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）生抽 （适量）淀粉 （1勺）咸香 （口味）烧 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）干烧豆瓣茄子的做法步骤1、茄子洗净切块2、加1勺淀粉3、颠匀4、锅里油烧至六七成热，下茄块炸5、炸至表面金黄定型，捞出沥油6、准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜7、锅里加少许底油，爆香葱姜蒜8、加郫县豆瓣酱9、炒出红油10、加入炸过的茄子，翻炒几下11、加适量生抽12、炒匀炒香即可。小窍门1、油温高些炸茄子，吸油相对较少。2、豆瓣酱和生抽都有咸度，我没加盐。 TAG标签：豆瓣 干烧豆瓣茄子怎么做 干烧豆瓣茄子的家常做法 干烧豆瓣茄子的做法步骤 干烧豆瓣茄子 茄子 干烧豆瓣茄子怎么做好吃 干烧豆瓣茄子的做法 干烧 干烧豆瓣茄子的最正宗做法 #
