薄薄的羊肉大葱香煎饼怎么做好吃又简单
羊肉大葱香煎饼这道特色小吃的名气相当之高啊，相信在各地的大街小巷中都能够吃到。羊肉选用的羊腿肉，羊腿肉是很健硕的，所以吃起来颇有嚼劲。最后浓浓的葱香气让人感觉十分愉悦，吃上一口，口留余香。做成薄薄的大饼，咬起来脆脆酥酥的，真棒！
主料
高筋面粉 ：200羊腿肉 ：200
葱 ：1根
芹菜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
橄榄油 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
面粉调入清水，搅拌成雪花状，加水时慢慢添加，一边搅拌面粉、一边加水，直至面粉能成团，停止加水
直至两面金黄，记得翻面
捞出，控油
锅里重新下油（一般炒菜的量就可以了）把葱姜蒜下锅炒出香味
八角，香叶，花椒也下入锅中，把少量白糖放进锅里翻炒（我好像没放）
倒入开水或者凉白开（只是水烧开的快慢而已）
水烧开后，把盐（别放太多，还要放酱油，还要收汁）料酒加入水中，再把鸡下入锅中，小火二十分钟，然后加入酱油（个人喜好，喜欢颜色深就多放一点） 大火收汁
成品图
