干锅鸡块的做法 干锅鸡块怎么做

“寒冷的冬天如何能让家人随时吃到热乎又有营养的饭菜呢？那就非干锅莫属啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅鸡块的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、鸡腿去骨切块加盐，料酒，胡椒粉玉米淀粉腌制20分钟。

• 3、所有的配料都改刀切厚片，西兰花掰成小朵。

• 4、炸土豆片和胡萝卜片。

• 5、炸鸡块。

• 6、西兰花焯熟。

• 7、全部都炸熟。

• 8、花生米炸熟。

• 9、炒锅内倒食用油，炒香蚝油。

• 10、放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒香。

• 11、先炒西兰花。加盐调味。

• 12、下入所有配料。

• 13、下入炸好的鸡块。

• 14、撒芝麻翻炒均匀。

• 15、倒入酒精锅里撒入花生米，边加热边吃即可。

小窍门

干锅的口感就是干香，最好不要加水。酒精炉的火开的小一点就不会糊啦。