准备时间:
28分钟 烹饪时间:
40分钟富含胶原蛋白的花胶具有滋补气血、美养容颜的功效,今天为大家介绍就是银耳莲子炖花胶,口感清甜爽口让人回味无穷,而且色泽白皙鲜亮喜人让人可以充分领略到不一样的美食风情。如此无与伦比的美食小吃可谓是养生食物的良好选择,赶快试试炖花胶的做法吧。
主料
银耳 :
100 莲子 :
80花胶 :
80 辅料
白糖 :
10 枸杞 :
20 具体步骤
花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。银耳放入清水泡发,去除根部,洗干净,撕小,莲子洗干净,去芯。
把银耳、莲子、花胶放入炖盅,加水炖3小时,选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅,时间剩下最后20分钟左右加入冰糖,等待炖煮结束即可。
烹饪技巧