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干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做

干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做

食材明细

主料
  • 鸡肉 (2斤)
辅料
  • 干辣椒 (100g)
  • 生姜 (6片)
  • (一颗)
  • (4颗)
  • 花椒 (100g)
  • 八角 (3个)
调料
  • (1.5勺)
  • 味精 (半勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 香辣 口味
  • 干煸 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

干煸鸡块的做法步骤

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第2张

    1、鸡肉切块清洗干净。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第3张

    2、放入盐味精鸡精胡椒粉都是半勺。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第4张

    3、准备配料。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第5张

    4、锅中加入食用油油热放入腌制的鸡肉。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第6张

    5、炸定型后捞出。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第7张

    6、锅中留底油,放配料。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第8张

    7、鸡肉翻炒5分钟放葱。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第9张

    8、放入盐味精鸡精生抽酱油蚝油。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第10张

    9、翻拌均匀。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第11张

    10、出锅。

  • 干煸鸡块的做法 干煸鸡块怎么做 第12张

    11、这是打了灯光的。