清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸白茄子的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。

• 3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。

• 4、取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。

• 5、青、红椒切成小碎沫。

• 6、锅内倒食用油烧热。

• 7、将热油淋在蒸好的茄子上。

• 8、锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。

• 9、最后淋上适量的酱油即可。

• 10、成品