清蒸白水鱼的做法 清蒸白水鱼怎么做 飘香香 热菜 2.06W 大中小设置文字大小 “翘嘴红鲌（俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”），为淡水鱼的名贵品种，主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺。白水鱼具有较高的营养价值。” 食材明细主料白水鱼 （适量）辅料姜 （适量）黄酒 （适量）生抽 （适量）蒸鱼豉油 （适量）干辣椒 （适量）盐 （适量）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）清蒸白水鱼的做法步骤1、白水鱼去鳞，去鳃，去尾，去鳍，去内脏洗净，鱼身划几刀，放黄酒，姜腌制片刻2、蒸锅加水烧开，放入白水鱼蒸2分钟左右，把蒸出的汤水倒掉3、放适量盐，生抽，蒸鱼豉油，干红辣椒，浇上热油，继续大火蒸5分钟左右即可 TAG标签：白水 清蒸白水鱼的做法 清蒸白水鱼 清蒸 清蒸白水鱼怎么做好吃 清蒸白水鱼的做法步骤 清蒸白水鱼的最正宗做法 清蒸白水鱼怎么做 清蒸白水鱼的家常做法 #
