茄子大白菜的做法 茄子大白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子大白菜的做法步骤

• 1、大白菜切块洗净。

• 2、茄子切粗条，泡在淡盐水里，防氧化。

• 3、热油锅，把蒜末爆香。

• 4、放入沙茶酱炒香。

• 5、放入茄子炒至稍软身

• 6、放入大白菜炒匀，盖上盖子煮至软身。

• 7、放蚝油继续炒匀即可。

• 8、鲜甜好吃。