排骨花生炖春笋的做法 【春滋味】排骨花生炖春笋 排骨花生炖春笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨花生炖春笋的做法步骤

• 1、排骨剁成块。

• 2、冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。

• 3、春笋去壳切滚刀块。

• 4、冷水下锅焯水捞出。

• 5、花生洗净，用水浸泡半个小时。

• 6、排骨、花生、笋块放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、水烧开上汽后转小火烧煮15分钟，加盐调味。

• 7、汤鲜味美。