清炒南瓜花春笋的做法 清炒南瓜花春笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒南瓜花春笋的做法步骤

• 1、春笋是切片，一天换一两次水，浸泡了几天，去掉苦味了。

• 2、南瓜花洗净，去掉绿根的皮。

• 3、热锅放油，放蒜头炸香，先放竹笋炒一两分钟，再放南瓜花，盐，蚝油，鸡粉，豆腐乳翻炒至南瓜花熟透即可。

• 4、出锅。

小窍门

1、可以放辣椒一起炒，更加入味！
2、春笋可以提前焯水，更容易炒！