莴笋芹菜炒牛肉的做法 莴笋芹菜炒牛肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋芹菜炒牛肉的做法步骤

• 1、牛里脊切丝，放腌牛肉料腌制半小时。

• 2、莴笋削皮洗净切细丝，加一小匙食盐腌制十分钟，挤干水分。

• 3、芹菜切段。

• 4、热锅热油下入牛肉丝爆炒。

• 5、炒个几十秒至变色。

• 6、将莴笋丝倒入锅中。

• 7、加芹菜混合炒匀。

• 8、加一匙辣椒酱。

• 9、加适量清水翻炒均匀，适量加盐加鸡精调味。

• 10、煮沸即可出锅。不要炒太久，以免牛肉变柴。