番茄牛肉炖红萝卜的做法 番茄牛肉炖红萝卜怎么做

“今来一款美美的下饭菜：番茄牛肉炖红萝卜，好吃不怕胖哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤

• 1、所需配菜准备就绪。

• 2、牛肉提前浸泡出血水。

• 3、牛肉切块入水中焯水，放料酒和姜片。

• 4、番茄和葱姜改刀。

• 5、牛肉焯水后控水备用。

• 6、汤锅入油烧热放入葱姜爆香。

• 7、放入牛肉翻炒。

• 8、跨入黄豆酱，白酒，老抽，生抽，五香粉炒匀。

• 9、放入番茄翻炒。

• 10、加入水末过牛肉煮沸。

• 11、中小火炖四十分钟。

• 12、牛肉熟后加盐调味。

• 13、放入改刀后的红萝卜炖熟。

• 14、打开盖子收汁即可。

• 15、美美的下饭菜完美呈现。

• 16、成品图。

小窍门

白酒提香，没有可用料酒代替，祝您节日快乐！