牛杂炖萝卜的做法 牛杂炖萝卜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛杂炖萝卜的做法步骤

• 1、熟牛杂。

• 2、萝卜、姜、芹菜。

• 3、大料适量。

• 4、起锅热油，姜片入锅炒香。

• 5、倒入牛杂翻炒。

• 6、放入大料。

• 7、放入盐、胡椒粉翻炒入味，关火。

• 8、取砂锅，萝卜切块后放入锅内。

• 9、把炒好的牛杂盛入锅内。

• 10、加入适量的清水。

• 11、大火煮开后转小火炖40分钟。

• 12、时间到，汤汁熬至浓白。

• 13、加入适量的盐和鸡精调味，出锅前放入芹菜叶即可。

• 14、成品。