爆炒郡肝的做法 爆炒郡肝怎么做

“香辣味的小郡肝，不仅可以煮火锅，烫串串，辣炒一下，味道也很赞哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

爆炒郡肝的做法步骤

• 1、郡肝清洗干净，加盐、料酒、清油、豆瓣酱、花椒、蒜片腌制10分钟。

• 2、准备葱段

• 3、配菜二荆条

• 4、切粒

• 5、配菜狼牙土豆，切好后过水去淀粉，沥干水备用。

• 6、锅中热油，先放入郡肝翻炒。油要多放一些。

• 7、郡肝熟的稍微慢一点，可以比平时炒菜多翻炒3-5分钟。加入葱段，二荆条继续翻炒

• 8、最后加入土豆翻炒入味。

• 9、完成啦！开动。