香糟茭白毛豆的做法 香糟茭白毛豆怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香糟茭白毛豆的做法步骤

• 1、食材：茭白

• 2、毛豆

• 3、香糟卤

• 4、将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。

• 5、将茭白剥壳清洗一下捞出。

• 6、放在案板上切开。

• 7、随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。

• 8、晾凉。

• 9、接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。

• 10、用凉开水过凉。

• 11、然后，将过凉好的毛豆放入保鲜盒中，合入茭白。

• 12、倒入香糟卤搅拌一下，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。