咸肉毛豆茭白饭的做法 咸肉毛豆茭白饭怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

咸肉毛豆茭白饭的做法步骤

• 1、食材：大米、咸肉（已清洗切成粒）、毛豆、茭白。

• 2、将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。

• 3、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 4、将茭白剥壳清洗清洗捞出。

• 5、放在案板上切成粒。

• 6、接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。

• 7、放入电饭煲里。

• 8、然后，合入切好的茭白、毛豆和浸泡好的咸肉，加适量的料酒。

• 9、加适量的盐。

• 10、加入比平时煮饭差不多的开水。

• 11、搅动搅动。

• 12、盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。

• 13、最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。

• 14、开盖，就可以用膳了。