茭白开洋炒毛豆的做法 茭白开洋炒毛豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茭白开洋炒毛豆的做法步骤

• 1、食材：毛豆

• 2、茭白

• 3、开洋（已泡）

• 4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 5、将茭白剥壳清洗一下。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、随后，将毛豆下入清水锅中焯开断生至熟，捞出待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

• 9、接着，加少许清水翻炒翻炒至茭白断生。

• 10、然后，合入焯好的毛豆和泡好的开洋翻炒一下。

• 11、最后，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀即成。