毛豆茭白炒牛肉的做法 毛豆茭白炒牛肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

毛豆茭白炒牛肉的做法步骤

• 1、食材：毛豆（已剥壳淘洗）。

• 2、牛肉（已清洗切片）。

• 3、茭白。

• 4、在牛肉片加点料酒、盐、生抽、食用油和淀粉。

• 5、拌匀，待用。

• 6、将茭白剥壳清洗一下捞出。

• 7、放在案板上切成片，待用。

• 8、随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入牛肉片翻炒翻炒至变色后，盛出。

• 10、接着，利用炒牛肉片的油下入茭白，加一些水翻炒翻炒至断生。

• 11、然后，合入毛豆和炒好的牛肉片翻炒一下，加点白糖、盐、生抽。

• 12、调味炒匀，即成。