五花肉茭白炒毛豆的做法 五花肉茭白炒毛豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

五花肉茭白炒毛豆的做法步骤

• 1、食材：毛豆、五花肉（已切）、茭白。

• 2、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟。

• 6、随后，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。

• 8、接着，加适量的料酒。

• 9、加适量的酱油。

• 10、翻炒翻炒。

• 11、然后，合入焯好的毛豆和茭白翻炒翻炒。

• 12、最后，加适量的盐。

• 13、加适量的味精。

• 14、调味炒匀即成。