茭白酱焖毛豆仁的做法 茭白酱焖毛豆仁怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白酱焖毛豆仁的做法步骤

• 1、主要食材如图所示示意，毛豆仁、茭白等。

• 2、将茭白去皮，斜切成片。

• 3、毛豆剥去壳，留下毛豆仁，过热水烫一下。

• 4、切些姜末和葱白。

• 5、切着腊肉丁，作为点缀配菜。

• 6、锅烧热油，加入葱蒜末爆炒出香味。

• 7、加入腊肉丁翻炒。

• 8、加入毛豆仁。

• 9、以及茭白片。

• 10、加一勺酱油调味。

• 11、蚝油适量增鲜。

• 12、加入适量水，焖炒成熟出锅。

• 13、茭白酱焖毛豆仁就做好了。