韭黄茭白炒毛蟹的做法 韭黄茭白炒毛蟹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

韭黄茭白炒毛蟹的做法步骤

• 1、食材：毛蟹（已洗净）。

• 2、茭白（已剥壳清洗）、韭黄（已清洗切段）、姜片。

• 3、将茭白放在案板上切成片。

• 4、将毛蟹放在案板上对半剁开。

• 5、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 6、接着，下入切开的毛蟹加适量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然后，合入切好的茭白，加适量的酱油。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量带零卡糖。

• 11、加适量的清水。

• 12、调味翻炒翻炒至熟。

• 13、最后，合入韭黄翻炒翻炒韭菜。