爆炒鸡胗花的做法 爆炒鸡胗花怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒鸡胗花的做法步骤

• 1、准备食材，鸡胗。

• 2、准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒🌶。

• 3、把鸡胗改十字花刀，首先横着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把鸡胗下边的皮切断。

• 4、再竖着切，也不要把鸡胗下边的皮切断。

• 5、所有鸡胗切好后，放入清水中，加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟。浸泡的时候忘照相片了。

• 6、飞水。炒锅加水烧开下入鸡胗，等待再次锅开捞出鸡胗。

• 7、油热后下入辅料炒香。

• 8、哈哈，锅着火了。放入焯过水的鸡胗，加入食盐鸡精。又忘照相了。

• 9、出锅。

• 10、出锅开吃！😁😁😁