关于多炖的餐饮精选

东北大街的“铁锅部落铁锅炖”用铁锅告诉你，没有一锅炖不完的美味，如果有，就再炖一锅！我给你嗦，想吃经济实惠还不失美味的铁锅炖，优先选择东北大街这家。129的鱼锅套餐3个人完全够吃！鱼肉鲜嫩，玉米饼子香软，泡着鱼汤更好吃！小菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟土豆烧肉是一道非常简单和典型的家常菜肴，土豆中含有很多淀粉，在肉汁中淀粉逐渐溶解出来，使得肉汁口感非常浓郁，味道也非常鲜香，这道美味红烧肉多炖土豆就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟想必大多数人都吃过牛肉炖土豆，但是又没有吃过红烧肉多炖土豆呢？很多人都爱吃红烧肉，因为红烧肉的肉质Q滑，口感极好，还口味独特，用红烧肉来炖土豆，不仅能够...

7-10分钟。小黄鱼体型较小，并且肉质较嫩，不需要煮很长时间便可以熟。如果将小黄鱼提前腌制好，则清炖小黄鱼更容易熟。顿的时候要开中火，之后再转为小火顿一段时间，即可出锅。腌小黄鱼时要注意加入料酒，可以去除腥味儿，使做出...

炖排骨是一道非常家常的菜肴，但是要想把它做得好吃却也是要花上一番功夫的。很多人炖的排骨啃都啃不动，上面的肉非常的老，一点不软烂。那么炖排骨要炖多少分钟才会好吃呢？今天就来跟大家分享炖排骨的秘诀。一、炖排骨要炖...

一个小时左右。炖甲鱼用到的时间与甲鱼的大小有关。如果甲鱼处于中等大小大约一个小时就可以了，如果甲鱼比较大大约要炖两个小时左右。炖甲鱼可以用高压锅，因为高压锅的压力比较大，相比于普通锅具用到的时间可能会更短一...

鸡蛋，营养丰富，是非常受欢迎的食物，鸡蛋的做法很多，不仅可以直接煮着吃，开可以炒菜，或者炖着吃，炖蛋软软的口感十足，不过，很多不擅长做饭的小伙伴，对炖蛋的技巧也不是很熟悉，那么，炖蛋要多长时间？炖蛋怎么炖好？今天，小编就和大家一起...

1个小时。首先需要把排骨清洗干净，在焯水两分钟，去除排骨中的血沫。炖煮排骨时要加入开水，炖30分钟后加入胡萝卜，全程炖煮1个小时即可。另外，排骨焯水时要冷水下锅，水开后焯水2分钟即可，捞出后在过一次冷水，这样排骨肉质会更...

30-40分钟。鸡肉炖煮的时间越长，食用起来口感就会更加鲜香味美，但炖煮的时间不宜过长，否则会导致鸡肉炖煮的过烂，筷子都无法将其夹起的地步。炖煮鸡汤时可以在其中加入百叶结、玉米、春笋、冬瓜、土豆等各种自己喜好的食...

30到40分钟。牛奶炖木瓜是一道食用价值非常高的汤品。牛奶中富含丰富的蛋白质和钙，木瓜中含有大量的维生素，二者的有机结合使牛奶炖木瓜有了较高的营养价值。将牛奶和木瓜放在砂锅中小火熬制30到40分钟，直至牛奶变得浓郁...

三十分至五十分钟。炖猪蹄的时间跟所用的工具有关，使用普通锅煮，需要煮四十分钟至五十分钟；用高压锅煮猪蹄，需要煮三十分至四十分钟。炖猪蹄之前可以将猪蹄切成小块再煮，这样不仅可以节省烹饪的时间，而且还能使猪蹄吃起来更...

1-1.5个小时。文昌鸡炖汤使用的工具不同，炖的时间也会不一样。使用高压锅炖文昌鸡，需要1个小时，使用陶瓷罐炖文昌鸡，需要1.5小时。文昌鸡可以单独炖汤，也可以搭配胡萝卜、赤小豆、水发香菇、油菜、荸荠等食材一起炖汤，口味...

2到3小时。炖乌鸡若是用砂锅炖煮，需要先大火煮开，转小火慢炖2小时以上。炖乌鸡若是使用瓷罐炖煮，则要多煮1个小时，才能将乌鸡完全炖煮入味。炖煮好的乌鸡，肉质软烂，鸡汤鲜香可口。未食用完的乌鸡汤，需要将其放入冰箱冷藏保存...

60分钟。炖羊排是一道常见的家常美食，主要原料有羊排、萝卜和一些香料等，炖羊排主要炖清汤羊排较多，需要加一些萝卜、陈皮、香料、生姜等去除羊膻味，炖羊排之前要把羊排焯水，放入锅中小火慢炖。炖羊排口感鲜嫩，汤味浓郁，食用...

半小时以上。山药炖萝卜一般是炖白萝卜，白萝卜原产自中国，在中国种植历史悠久，又叫做菜菔、菜头，是根茎类蔬菜。挑选白萝卜时需要注意以下几点：1、新鲜白萝卜，看起来嫩白、色泽光亮。可以用手捏一捏白萝卜表面，硬实则选购；2、...

1个小时左右。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色，正常的雪豆是绿色的而被染色的雪豆看起来颜色发白；可以看一下雪豆的软硬程度，新鲜的雪豆是比较捏一下会比较容易分开。买回来的雪豆数量比较多可以用保鲜袋包住之后保存...

1.5小时左右。清炖牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分钟，这样可以去除牛肉的膻味。牛肉需要切成均匀大小的片状，这样更加容易炖熟。清炖牛肉的时候需要多放些水在锅里，避免水炖干。炖好牛肉关火后，需要再焖10分钟，有利于入味...

1个小时左右。莲藕炖汤，通常是和排骨一起，炖的时候水要一次性加购，不要在中途的时候放水，这个时候熬出来的汤就很浓，乳白色的，吃起来肉烂、汤浓。莲藕在挑选的时候可以看看它的颜色，很新鲜的莲藕是白色的，藕皮完整的，里面的肉...

30-60分钟。制作燕窝炖雪梨时，需要先把燕窝在清水中浸泡三到四个小时，再撕成条状，用清水冲洗三到四遍，放在一旁备用。制作燕窝炖雪梨使用的雪梨，应该去掉头和尾，并挖掉中间的梨核和梨籽。燕窝炖雪梨的口感细腻嫩滑，味道清新...

五十至六十分钟。清炖三黄鸡是常见的美食，是由三黄鸡、干辣椒、胡椒、花椒粒、大料、香叶、红枣、枸杞、食用盐等食材制作而成。制作清炖三黄鸡使用的红枣和枸杞，可以根据喜好酌情添加。三黄鸡在清炖之前，需要冷水下锅，放...

15分钟。做黄豆芽炖粉条的时候要注意黄豆芽要先在锅里锅里翻炒一下，粉条也要先经过水煮，这样粉条才会容易入味。炖煮的时候可以加入一勺酱油，有助于提鲜。在购买黄豆芽的时候要注意不要挑选干瘪的，一定要挑一些饱满色泽比...

半个小时。炖鲫鱼汤前需要先把鲫鱼用油煎制一下，然后把鲫鱼冷水下锅煮，先用大火烧开，再转小火慢炖，炖煮的过程中30分钟即可，这样炖煮的鲫鱼汤是奶白色的。炖煮鲫鱼汤不是炖煮时间越长越好，因为鲫鱼肉质比较细嫩，炖煮的时间久...

砂锅，是一种炊具，简单的说砂锅是一种煮食物的容器，比如砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅粥、砂锅炖排骨、砂锅猪蹄等等。很多人在家会选择用砂锅炖排骨，那砂锅炖排骨要炖多久？一、砂锅炖排骨要炖多久?砂锅炖排骨这道菜，砂...

30分钟左右。在挑选羊肉腿时要注意：1、从成色上看，要挑选成色好的，比较新鲜的，这样的羊腿肉炖的汤味道会更好一些。2、闻味道，闻一下羊腿肉上除了羊的膻味外有无其他异味。3、看羊腿肉是否具有完整性，以免用其他的肉代替。...

炖排骨所需的时间与食材有关也与使用的锅具有关,如果选择的是小猪排骨，炖的时间就较短，一般在二十分钟左右；如果选择的是老猪排骨，炖的时间就要长一些，一般需要四十分钟。如果使用的锅具不一样所需要的时间也是不同的。用...