蒜薹炒鸡胗的做法 蒜薹炒鸡胗怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹炒鸡胗的做法步骤

• 1、食材：鸡胗（已洗净）、蒜薹（已清洗切段）、姜片。

• 2、将鸡胗放在案板上切成片。

• 3、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。

• 4、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 5、接着，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。

• 6、翻炒翻炒至鸡胗紧缩。

• 7、然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的酱油。

• 10、加适量的蚝油。

• 11、调味炒匀即成。