红烧欧鳊鱼的做法 红烧欧鳊鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧欧鳊鱼的做法步骤

• 1、欧鳊鱼处理干净洗净备用。

• 2、葱姜蒜准备就绪。

• 3、欧鳊鱼改刀抹入料酒腌制一会。

• 4、葱姜蒜改刀，红辣椒和火锅准备就绪。

• 5、豆瓣酱和剁椒准备就绪。

• 6、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入欧鳊鱼煎至两面上色，锅锅真的不会粘，毫无压力哦。

• 7、放入各种配料，炒出香味。

• 8、加入开水抹过鱼，放入酱油，老抽，豆瓣酱，剁椒。

• 9、盖上盖子焖煮一会儿。

• 10、大概二十分钟左右吧。

• 11、开锅中火收汁，盐根据口味调入。

• 12、出锅撒入香菜即可。

• 13、家宴款待，必备单品哦。

• 14、祝大家新年快乐，年年有余！

小窍门

欧鳊鱼可用其他鱼代替，随意搭配！祝您生活愉快！