红烧红烧鳊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鳊鱼一斤多一点 ：一条

辅料

葱姜蒜辣椒 ：适量
老抽 ：三四铲子
生抽 ：半铲子
料酒 ：半铲子
郫县豆瓣 ：一大勺带一半
盐糖 ：各6、7小勺

具体步骤

1. 先把鱼处理干净、在身上划三道口好入味

2. 鱼、葱姜蒜辣椒洗净切好待用

3. 到入油、葱姜蒜辣椒爆香

4. 倒入老抽、生抽、料酒糖盐适量

5. 接着放入鱼和水水漫过鱼身体、

6. 中大火煮10分钟左右、把鱼翻一下！继续煮

7. 看锅里的汤少了、浓了就改小火、煮一气看好了就行！

8. 美味来啦、在妈妈的电话指导下、第一次在家煮鳊鱼