毛豆炒鸡翅的做法 毛豆和鸡翅完美组合——毛豆炒鸡翅 毛豆炒鸡翅怎么做

“过了10几年朝九晚五的生活，这周终于开始我的全职生活了。

目前感觉还是挺不错的终于可以每天睡到自然醒了，

早上收拾下家务，下午可以看看自己喜欢的电视剧，

晚上可以给家里人烹饪美食，

这样的生活希望我可以一直这么适应。

杭州近期连日高温，除了热还是热。

看着窗外明晃晃的太阳，都不想出门了。

可是晚饭还得烧，虽然只有我和豆豆。

冰箱里还有些蔬菜，找出了4个鸡翅。

刚好可以炒毛豆，这是我家豆豆很爱吃的一道菜。

鸡翅搭配毛豆，色彩丰富，营养也更加丰富哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炒鸡翅的做法步骤

• 1、准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；

• 2、香菇切丝，鸡翅对半切块

• 3、热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香

• 4、放入鸡翅翻炒至表面略黄。

• 5、倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），

• 6、倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，

• 7、加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，

• 8、加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。

小窍门

豆妈提醒：

1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美

2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦